Ingredientes:
- 500 g de boniato
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal marina gruesa
- 1 cucharada de especias (Orégano y pimienta)
- Papel de horno
Precalienta
el horno a 200 º C. Corta un trozo de papel de horno y colócalo en la bandeja.
Pela los boniatos, lávalos y córtalos en medallones de 1 cm de ancho. Ponlos en
un cuenco, Viérteles aceite encima y luego espolvoréalos con sal y, si quieres,
especias para pizza. Remuévelo todo bien con una cuchara. Coloca los medallones
en la bandeja del horno y hornéalos durante unos 20 minutos hasta que queden
blandos y dorados. Cómetelos calientes, como un aperitivo, solos o con salsa,
como si fueran patatas fritas.
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