TORTAS DE SAN BLAS
INGREDIENTES:
4 HUEVOS y 2 YEMAS
125 gr de
MANTEQUILLA
200 gr de AZÚCAR
1 Kg de HARINA
ESENCIA DE ANÍS
(UNA CUCHARADITA)
PARA HACER LA PASTA BLANCA:
2 CLARAS DE HUEVO
6 CUCHARADAS DE
AZÚCAR GLAS
PREPARACIÓN:
Mezclar todos los
ingredientes en un bol y formar una masa.
Con un rodillo aplastamos la masa
hasta que quede una pasta de unos 1,5 centímetros.
Calentar el horno a
200ºC y meter la pasta unos 15 minutos.
Para preparar la
pasta blanca mezclaremos las claras con la varilla y le iremos añadiendo el
azúcar glas hasta consigamos una pasta blanca.
Cuando saquemos la
torta del horno le añadiremos la pasta blanca y dejaremos que la torta se
enfríe.
No hay comentarios:
Publicar un comentario