ARROZ A LA CUBANA

 INGREDIENTES 

• 1 Kg de arroz para los dos grupos 

• Tomate Frito

• 1 docena de huevos 

ELABORACION 

Se pone una cazuela con poco aceite y se le añade un diente de ajo pelado. Se le echa el arroz por medida y se le dan unas cuantas vueltas hasta que brille un poco.

Las cantidades serán un vaso de arroz y dos de agua  por persona.

Se le echa el agua correspondiente y se pone a fuego alto, y cuando veamos que está a punto se le pone la tapa y se le baja el fuego. 

Luego se coge una sartén y se le añade bastante aceite. Cuando esté bien caliente, se echa el huevo a la sartén y cuando brille un poquito se saca el huevo.

Se calienta el tomate y se le añade el tomate a cada uno a su gusto.