LIBURUAREN EGUNA

Liburuaren eguna ospatzeko argazki lehiaketa antolatu dugu eskolan.

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TALLER DE ENCUADERNACIÓN Y RESTAURACIÓN DE LIBROS

Uno de nuestros talleres consiste en encudernar y restaurar libros deteriorados.

Para encuadernar cosemos a mano las hojas en el telar y después le ponemos unas tapas que hacemos nosotros con cartón y las pegamos a las hojas que hemos cosido. 

Es un trabajo muy laborioso y al principio complicado.

Larraitz y Helen están cosiendo las hojas con el telar para encuadernar un nuevo libro.

 Iker esta tambien cosiendo.

  Peru está colando el libro para arreglarlo porque estaba un poco estropeado.

 Patricia y Ainhoa estan poniendo cola para pegar el libro.

LENTEJAS ROJAS CON ARROZ INTEGRAL

Ingredientes:

• 1 vaso de arroz integral
• 1 vaso de lentejas rojas
• 1 trazo de calabaza o  zanahorias
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 Pimento rojo
• Aceite de  oliva
• Sal y especias  (Pimienta, curry, cúrcuma, cominos…)
• Perejil fresco.

 ELABORACIÓN

Cocinar  el arroz por un lado y reservamos.

Cocer unos  15-20 minutos las lentejas rojas solas. Escurrimos y reservamos.

Picamos el ajo, la cebolla y el pimiento. 

Pelamos y troceamos la zanahoria. 

En una olla ponemos 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva en la base y sofreímos el ajo,  la cebolla y el pimiento. Cuando la cebolla esté transparente añadimos la zanahoria y sofreímos unos minutos más. Añadimos agua hasta cubrir bien y añadimos especias al gusto. Dejamos cocer hasta que la zanahoria esté blanda y trituramos. Probamos y rectificamos de sal y especias, añadimos las lentejas y dejamos al fuego unos 10 minutos para que terminen de cocerse las lentejas en la salsa. Si es necesario añadimos agua.

Servimos un poco de arroz y las lentejas con perejil fresco picado por encima.

BURUHANDIAK

BIZCOCHO DE ZANAHORIA

Ingredientes:

• 300g de zanahorias peladas
• Unas 3 zanahorias grandes
• 200 g de azúcar extrafino
• 200 g de harina
• 1/4 de cdta de sal
• 2 cdtas de levadura en polvo
• 85 g de pasas
• 100 ml de aceite de girasol y un poco más para engrasar
• 3 huevos medianos
• 1 cdta de canela

 Elaboración

1. Precalienta el horno a 180 c engrasa un molde para tarta redondo de 20 cm y forra la base con papel sulfurizado. Ralla luego la zanahorias.
2. Echa la zanahoria rallada en un cuenco. Añade el azúcar, la harina, la sal y la levadura.
3. Incorpora  las    pasas  y  mézclalo  todo. 
4. Bate  luego  el  aceite  los  huevos  y la   vainilla en  un   recipiente y  viértelos  en   la mezcla   de zanahorias  .
5. Remueve   échalo   en  el molde   y  hornéalo   40   minutos.