TAJIN

Ingredientes:

• Carne de cordero (medio kg.)

• Aceite de oliva 

• Cebolla (1 ud.)

• Zanahoria (3 uds.)

• Guisantes

• Patata (1 ud.)

• Tomate (1 ud.)

• Sal

• Pimienta negra

• Cilantro

La elaboración:

Primero de todo se coge el Tajín. Después, se le añade el aceite por encima y colocamos la carne en el centro. Se corta la cebolla en trozos pequeños y se le añade un poco de sal. Después, se corta la zanahoria en cuatro trozos y se coloca encima de la carne y se le echan guisantes por encima. Luego se corta la patata en rodajas y se coloca encima de la zanahoria. Se le echa tomate, cilantro y las especias por encima.